Nevadillo Negro Temprano – 6 uds 500ml Virgen Extra

104,00 

Variedad:  Nevadillo Negro

Variedad y AOVE muy especial y reconocida dentro del sector. Considerado uno de los Aceites de Oliva Virgen Extra mas saludable que existen. Participando a día de hoy en el Proyecto ARISTOIL de la Universidad de Córdoba y recibiendo halagos cada año, por sus resultados analíticos y la gran cantidad de Polifenoles que contiene. Es un aceite de gran equilibrio y complejidad debido a la multitud de atributos positivos que contiene.

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Description

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AOVE Picual de la Sierra de Montoro

Degustación:

Color/Aspecto: Aceite de color verde hoja con tintes dorados, de aspecto limpio y brillante.

Perfume/ buque: En nariz notas de hierba fresca, aceituna verde y recuerdo de cítricos en menor intensidad.

Sabor/ sensación buco-táctil: En boca entrada suave con toques de amargor y picor. Retrogusto agradable con persistencia del sabor frutado de aceituna y recuerdos del picor.  Aceite de un frutado medio y equilibrado.

Gastronomía: Ideal para ensaladas, carne a la brasa, pescados a la plancha, acompañando a queso manchego, jamón, tomate natural, etc.